VỀ SÀI GÒN VI VU
Ăn thật, trải nghiệm thật, review thật – không PR, không quảng cáo.
Câu chuyện của tôi
Xin chào, tôi là người đứng sau Sài Gòn Vi Vu – một trang blog chia sẻ trải nghiệm ẩm thực và điểm đến tại Sài Gòn một cách chân thực nhất.
Tôi sinh ra và lớn lên tại Sài Gòn. Hơn 5 năm qua, tôi đã lang thang khắp các con phố, từ những quán cóc vỉa hè đến nhà hàng sang trọng, để tìm ra những địa chỉ ăn uống và vui chơi đáng đồng tiền bát gạo. Tính đến nay, tôi đã viết hơn 200 bài review về các quán ăn, quán cà phê, và điểm đến check-in tại hơn 15 quận của thành phố.
Tôi bắt đầu Sài Gòn Vi Vu vì một lý do rất đơn giản: tôi thấy có quá nhiều bài viết trên mạng được tài trợ, quảng cáo, hoặc viết bởi người chưa từng đặt chân đến quán. Có những quán được PR rầm rộ nhưng ăn vào thì thất vọng; có những quán ngon có tiếng mà chẳng ai viết bài tử tế. Tôi muốn tạo ra một nơi mà người đọc có thể tin tưởng vào những gì họ đọc.
Tôi không nhận tài trợ cho bài viết. Mỗi suất ăn, mỗi ly cà phê, mỗi vé vào cửa đều do tôi tự bỏ tiền túi. Nếu một quán không tốt, tôi nói không tốt. Nếu một quán xuất sắc, tôi cũng nói xuất sắc. Không có ngoại lệ.
Sài Gòn Vi Vu
✉ Email:
[email protected]
✔️ Đã review:
200+ quán & điểm đến
✔️ Phạm vi:
15+ quận tại Sài Gòn
✔️ Từ năm:
2021
Cách tôi đánh giá
Mỗi review trên Sài Gòn Vi Vu đều dựa trên bộ tiêu chí nhất quán, giúp bạn dễ dàng so sánh giữa các địa điểm:
1. Chất lượng món ăn
Nguyên liệu tươi không? Hương vị có đặc biệt? Có xứng đáng với danh tiếng không? Tôi luôn gọi món chủ lực của quán để đánh giá.
2. Không gian & Vệ sinh
Chỗ ngồi có thoải mái không? Quán có sạch không? Phù hợp với nhóm bạn, gia đình hay đi một mình?
3. Giá cả & Phục vụ
Giá có hợp lý không? Nhân viên có thân thiện không? Thời gian chờ lâu không? Có tính tiền đúng không?
4. Trải nghiệm tổng thể
Tôi có muốn quay lại không? Có giới thiệu cho bạn bè không? Đây là yếu tố quan trọng nhất – nó tổng hoà mọi thứ.
5. Yếu tố đặc biệt
Tôi đến ít nhất 2 lần trước khi viết review. Không báo trước cho quán. Luôn tự thanh toán 100%. Không nhận bài PR hay đổi quà.
Quy trình review
Tôi làm review theo một quy trình cố định, đảm bảo tính nhất quán và khách quan:
1
Chọn & Đi
Tôi tự chọn quán dựa trên đề xuất của bạn đọc hoặc tự khám phá. Đi như một thực khách bình thường, không báo trước.
2
Trải nghiệm
Ăn uống, chụp ảnh thực tế, ghi chép cảm nhận ngay tại bàn. Gọi ít nhất 3 món để có đánh giá toàn diện.
3
Chấm điểm
Về nhà, chấm điểm từng tiêu chí. Nếu có gì chưa rõ, tôi quay lại lần 2 để kiểm tra.
4
Viết & Cập nhật
Viết bài trong vòng 1 tuần. Cập nhật lại sau 6 tháng, hoặc ngay khi có thông tin mới về quán.
Cam kết của tôi
“Một quán ăn ngon không cần PR. Nó cần một thực khách trung thực để kể lại câu chuyện.”
Tôi không phải một food blogger chuyên nghiệp. Tôi chỉ là một người yêu Sài Gòn và muốn chia sẻ những gì mình đã trải nghiệm. Có những bài viết khen, có những bài chê – tất cả đều dựa trên cảm nhận thật của tôi.
Nếu bạn biết một quán ngon mà tôi chưa từng viết, hoặc muốn góp ý về bài viết nào đó, hãy gửi tin nhắn cho tôi. Tôi luôn muốn khám phá thêm những góc mới của thành phố này.